Nous vous relayons ce jour une demande de nos amis de l’association Rennes Jardin.

Merci à toutes celles et ceux qui seraient en mesure de répondre favorablement à leur demande de bien vouloir les contacter !

• Produit recherché : solution sulfureuse pour vinification
• Quantité : idéalement 1 litre
• Date du besoin : avant le 12 novembre

Vous avez une solution de dépannage, ou une adresse pour se procurer ce produit en petites quantités ? Merci de contacter Philippe Violanti pour en discuter !

Philippe Violanti / 06 73 39 59 54

philippe.violanti@gmail.com

La question revient régulièrement lorsque vos vignes commencent à produire et que vous réalisez vos premières vinifications : Ou est il possible de réaliser des analyses oenologiques ?

Si de nombreux laboratoires d’analyses existent dans les régions viticoles historiques, un laboratoire local situé à Plérin(22) existe : Le laboratoire d’analyses cidricoles & oenologiques, dont certains d’entre vous utilisent déjà les services.

Ce laboratoire vient de faire évoluer ses prestations, pour intégrer de nouvelles analyses spécifiques aux vins (telles que les sucres totaux et le S02 libre) à son catalogue.

Vous trouverez en pièce jointe ci-dessous la présentation mise à jour des prestations possibles, n’hésitez pas à les contacter pour vos besoins analytiques !

Le 5 juillet dernier, la première session de formation à la vinification organisée par l’ARVB s’est déroulée à Bains sur Oust et a rassemblé une quinzaine de « stagiaires » aussi motivés qu’enthousiastes !

Aux dires des participants cette journée aura été bénéfique pour mieux appréhender techniquement les prochaines vinifications, et l’animation du formateur Joël Heno grandement appréciée !

Je vous partage ci-dessous quelques photos de cette « première », et remercie grandement Robert Gory qui a accueilli avec simplicité et bienveillance chez lui les participants,et mis à disposition de tous ses locaux, tout en suivant bien entendu aussi la formation !

Vous trouverez aussi à suivre un « nuage de mots », plus partant que de longs discours, pour traduire en quelques mots les retours des stagiaires que je remercie aussi pour leurs nombreux témoignages de satisfaction !

Prochaine session : le 6 septembre à Lannion, les informations pratiques seront communiquées aux stagiaires inscrits après le 15 août !

D’ici là, bel été à toutes et à tous et à bientôt !

Yves Abautret

Nous avons le plaisir de vous annoncer que grâce à votre réactivité le nombre minimum requis pour maintenir ces formations est atteint, elles auront donc bien lieu toutes les deux !

Session du 5 Juillet à Bain sur Oust :

Nous pouvons encore accepter 2 stagiaires pour que le groupe soit complet, les inscriptions restent ouvertes jusqu’au 10 juin maximum.

Les premières personnes qui se manifesteront seront les premières servies !

Mi juin nous confirmerons à chaque stagiaire inscrit toutes les informations concernant l’organisation pratique de la formation ( adresse exacte, horaires, gestion de la pause repas…) ainsi que la liste des participants avec commune de résidence et adresse émail, dans le but de permettre à ceux qui le souhaitent d’organiser des covoiturages !

Le paiement des frais de formations pourra se faire durant la seconde quinzaine de juin et avant le 30 juin dernier délai.

Session du 6 septembre à Lannion :

Les inscriptions ont afflué et le groupe est à présent complet : nous avons clôturé les inscriptions pour cette session !

En temps utile et à l’identique de la formation de juillet nous communiquerons aux stagiaires toutes les infos utiles !

Merci à toutes celles et ceux qui se sont inscrits avec enthousiasme !

Pour celles et ceux qui n’ont pu s’inscrire pour cause de dates incompatibles avec leurs possibilités, comme pour celles et ceux qui prendraient l’information trop tardivement pour s’inscrire, nous vous invitons à vous faire connaître tout de même, car cela nous donnera de premiers indices sur l’opportunité ou non de réfléchir à l’organisation d’une ou deux nouvelles sessions l’an prochain !

Les inscriptions ont été nombreuses ces derniers jours pour les deux sessions programmées, mais il est encore possible de vous inscrire pour bénéficier des dernières places disponibles !!

Pour celles et ceux qui le souhaitent, pensez à réservez votre place !

Bon week end !

Nous vous avions fait part lors de notre dernière AG de notre souhait de vous proposer d’organiser en 2025 deux sessions de formation à la vinification, l’une « à l’ouest » et l’autre « à l’est » pour favoriser la participation et limiter autant que possible les déplacements.

Le CA et Joël Heno, notre intervenant formateur, ont échangés en ce début d’année et nous sommes donc heureux de vous communiquer aujourd’hui toutes les informations utiles pour participer à cette formation pour celles et ceux qui le souhaitent !

Points importants à considérer : Pour maintenir ces sessions, un nombre minimum de stagiaire est requis, et des dates limites sont définies pour s’inscrire, le plus tôt sera donc le mieux !

Pour tout savoir, merci de consulter les documents ci-dessous !

Nous espérons que cette formation vous intéressera et que vous serez nombreux à souhaiter y participer !

A bientôt !

Pour le CA, Yves Abautret

Je vous partage en pièces jointes la présentation des amphores et autres contenants d’élevage proposés par la société V&T, qui a transmis ces informations à l’ARVB.

Celles et ceux qui seraient intéressés pourront contacter par eux même cette société via les coordonnées incluses dans les présentations.

Bonne lecture et découverte !

La saison des vendanges commence pour ce nouveau millésime.

Pour vos embouteillages 2025, nous vous invitons à consulter l’offre de service de la société LA STATION basée à Rennes, qui vous propose la fourniture de bouteilles préalablement collectées et lavées, dans un objectif de réemploi et d’économie circulaire.

Toutes celles et ceux qui seraient intéressés par cette offre de service trouveront toutes les informations utiles de contacts et une desricption illustrée des prestations dans la présentation ci-dessous !

N’hésitez par à partager autour de vous !

LA STATION, basée à Rennes et filiale de La Feuille d’Erable, est un prestataire de lavage industriel de contenants alimentaires réutilisables depuis 2017 (https://www.feuille-erable.fr/nos-services/laver-vos-contenants-la-station/).

Depuis plus de 2 ans, nous collectons et lavons des bouteilles en verre issues notamment des points de collecte au sein desquels nous récupérons de nombreuses bouteilles de tous types, et notamment des bouteilles de vin de type Bourguignonne ou Bordelaise (voici la carte de nos points de collecte).

Nous avons lavé plus de 100 000 bouteilles sur l’année 2023. En 2024, nous devrions en laver le double.

Vous trouverez en pièce jointe la présentation de la démarche d’économie circulaire que nous déployons.

Une gamme de bouteilles standards réemployables existe au niveau national et a été mise en place par le Réseau Vrac et Réemploi (ex Réseau Consigne) dont nous faisons partie.

Afin de pouvoir être utilisées plusieurs fois, ces bouteilles sont donc plus épaisses et plus lourdes que des bouteilles classiques.

Les bouteilles doivent également disposer d’une étiquette hydro soluble, se retirant lors du passage en machine.

Pour information, les bouteilles portant le logo ci-dessous sont récupérées lors de nos collectes en magasin.

Vous le trouverez notamment sur de nombreuses bouteilles commercialisées dans des magasins bio.

L’intérêt d’une bouteille standard est de pouvoir être embouteillée dans une région A, distribuée et consommée dans une région B puis redistribuée après lavage à un producteur de la région B, et ainsi faire le moins de kilomètres avant d’être consommée de nouveau.

Comme vous l’aurez compris, l’idée serait de pouvoir redistribuer ces bouteilles au plus proche du centre de lavage et donc au sein de la filière vin bretonne.

Pour information, le coût d’une bouteille lavée est autour de 0.30€

Vous trouverez ci-après le lien vers une vidéo expliquant la démarche de réemploi que nous mettons en place : vidéo

ATTENTION, NOUVELLE ADRESSE
LA STATION A DÉMÉNAGÉ AU 3 RUE DU HOGUET (à RENNES) DEPUIS LE 18 AVRIL

En tant qu’entreprise adaptée, LA STATION emploie des personnes en situation de handicap.

De son côté, La Feuille d’Erable existe depuis 40 ans en tant qu’entreprise d’insertion spécialisée dans la collecte de déchets d’entreprises (papiers, cartons, cagettes, etc.)

Pour prendre contact avec la station :

ATTENTION, NOUVELLE ADRESSE
LA STATION A DÉMÉNAGÉ AU 3 RUE DU HOGUET (à RENNES) DEPUIS LE 18 AVRIL

En tant qu’entreprise adaptée, LA STATION emploie des personnes en situation de handicap.

De son côté, La Feuille d’Erable existe depuis 40 ans en tant qu’entreprise d’insertion spécialisée dans la collecte de déchets d’entreprises (papiers, cartons, cagettes, etc.)